- En un recipiente exprimir 2 naranjas, agregar salsa soya, orégano, sal, pimienta.
- Partir la verdura en trozos medianos (todo de un tamaño similar).
- Partir tocino en trozos medianos.
- Ensartar en los palitos todos los ingredientes alternando el camarón Selecta, tocino y vegetales hasta completar la brocheta, dejando libre un espacio para agarrar.
- Acomodar las brochetas en un refractario y marinar con la salsa de soya y naranja. Sazonar con sal y pimienta.
- Cocinar a la plancha o a la parrilla a fuego medio alto y estar bañando con la salsa sobrante. (10-15 min)
Para esta receta
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