Ceviche Verde de Camarón

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Partir el camarón Selecta en trozos pequeños
  2. Curtir con jugo de limón, jugo de naranja, sal y pimienta.
    Refrigerar (mínimo 40 min)
  3. Partir mango, tomate y pepino en cubos muy pequeños.
  4. Partir cebolla en juliana fina.
  5. Con ayuda de un colador, quitarle el jugo de los cítricos al
    camarón una vez que esté curtido. mezclar con la verdura y
    agregar el aderezo verde.
  6. Servir en copitas o platos. acompañar con tostadas
    o galletas saladas.

Para esta receta
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